爱吃面条的肾友们,答应我,这种面条千万少买

admin

酸甜苦辣咸,肾脏怕的不是辣,而是咸!

随着生活水平的提高,人均吃盐量远远超过生理需求。过多的盐,会加重肾友高血压、蛋白尿和水肿,促进肾功能恶化和心血管疾病。

来源:权威循证医学数据库uptodate的建议

因此,少盐,是肾病饮食的重要原则。

经常会有患者说:“我感觉我吃的盐挺少的!”

不过,你认为的少,不一定是真少。日常一些食物中,含有我们“看不见”、“尝不出”的隐形盐,比如说,肾上线今天要提醒伙伴们的:

面条!

为了让面条劲道,市售的面条,不少含钠量较高。

比如下面的营养成分表,来自一款销量很高的面条,显示100g该面条含有1200mg钠。

我们来算一下是多少盐:400mg钠约为1g盐,那么1200mg钠就是3g盐。

也就是说,如果你买的是这种面条,即便你什么都不放,吃一顿100g面条,你已经摄入了3g盐!还不包括你吃的菜里面放的盐和其他含盐调料。

我们肾友一人一天总盐量限制在5-6g内是比较好的,但也不宜低于3g,过少的盐对健康同样不利。

快把你家常吃的面条拿出来看看,很多人买的面条100g可能含有几百mg甚至上千mg的钠。

肾友们买面条的时候多长个心眼,留意留意产品信息,钠含量高的少买。

口味是一个逐渐形成的过程,如果你之前是习惯了重口的人,刚开始,不要一下子就逼自己大幅度少盐,操之过急可能会让你毫无食欲、体重快速下降、营养不良,这样反而对肾病康复很不利。给自己身体逐渐适应的过程,减盐,可以慢慢的减,等你的味蕾觉得不用那么多盐也吃得有滋有味,高盐齁得慌,这样更容易把低盐饮食坚持下去。

来源:肾上线


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